دجاج تكا

المقادير

4 صدور دجاج مقطعة

نصف كوب لبن رائب أو زبادي

2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر الحار

3 ملاعق طعام عصير ليمون

3 ملاعق طعام بهارات التكا

3 ملاعق طعام زبدة

ملعقة طعام زنجبيل و ثوم مهروسين

فلفل اخضر حلو

بصل

الطريقة

ننقع الدجاج في البهارات والزبادي مدة من 4-6 ساعات

نشك الدجاج في الاسياخ مع الفلفل الاخضر و البصل

نضع الأسياخ على الشواية (الموقد) مع دهن الدجاج بالزبدة عند التقليب الى ان تنضج و تقدم حارة